Grisen & Kråkan BBQ

Grisen & Kråkan BBQ
BBQ-bräda med rökt kött

BBQ • Popup • Catering

Bra råvaror. Eld, rök och jävligt god mat.

Boka ossShoppa rubbar
Grisen & Kråkan popupstånd på event

Popup & Event

Mat lagad på plats – smashburgare, BBQ och tacos.

Läs mer →
Serverad BBQ-buffé på event

Catering

Vi kommer till festen, mässan eller företagseventet.

Läs mer →
Grisen & Kråkans rubbburkar V2, Spice It Up och SPG

Våra rubbar

Egna kryddblandningar för BBQ och grill.

Läs mer →
Rad av smashburgare med rostat bröd på arbetsbordet under popup

Eld, rök och tid

Vi lagar maten på plats

Smashburgare på het plåt, långrökt kött, tacos och streetfood. Vi bygger upplägget efter eventet – inte tvärtom.

Se popup & catering
Bleck fullt av rökt och grillat BBQ-kött

Råvaror & samarbete

Bra BBQ börjar med bra kött

Vi bygger vår mat kring svenskt ekologiskt gräsbeteskött från Gröna Gårdar. Tillsammans med Ljungskile Kött & Chark väljer och förädlar vi råvaror som passar det vi faktiskt ska laga.

Till våra smashburgare använder vi grovmalet nötkött med ordentlig fetthalt.

Läs mer om råvarorna
Stora grillade köttbitar på skärbrädaRått kött, bleck och glödande grillMarmorerat nötkött från Gröna Gårdar

Kommer snart

Recept & BBQ

Recept, BBQ-guider och korta filmer från smoker och stekbord är på väg. Håll utkik – det kommer mer.

Se vad som är på gång →

Egna kryddblandningar

Våra rubbar

Till shoppen
V2 kryddburk

V2

Signature Rub

Allroundrubben för BBQ.

Spice It Up kryddburk

Spice It Up

Hot Rub

För den som vill ha betydligt mer hetta.

SPG kryddburk

SPG

Salt • Peppar • Vitlök

En enkel basrubb när köttet ska spela huvudrollen.

Julegrisen kryddburk

Julegrisen

Julrub

Tradition möter BBQ – en julig rubb med pomerans och ingefära.

Barbacoa kryddburk

Barbacoa

Mexikansk inspirerad rubb

Guajillo, ancho, chipotle, lime och koriander – autentisk smak, minimalt med socker.

Har du ett event på gång?

Berätta vad du planerar så tar vi fram ett upplägg som passar.

Skicka en förfrågan